快樂因子色胺酸，讓你快樂睡眠

色胺酸(Tryptophan)是人體需要的一種必需胺基酸，無法於體內自行合成，需要藉由飲食攝取才能獲得，因此也是飲食攝取的重要營養素。飲食上建議可以多吃含有色胺酸（Tryptophan）的食物，因為色胺酸在體內能合成褪黑激素，能有效幫助睡眠，是幫助入睡傳訊因子的原料，也被認為與維持正向能量、幫助好入睡有關，因此色胺酸又有「快樂因子」的稱號。

色胺酸可以在許多不同的食物中攝取到，尤其是富含蛋白質的食物都是色胺酸的良好來源，以下是富含色胺酸的食物分類

乳製品

牛奶(全脂牛奶更佳)、起司、優酪乳、優格，選擇無糖優格搭配堅果穀物及水果，不僅營養滿分，也讓口感多了層次，替生活帶來更多儀式感美學。

豆魚蛋肉類

雞蛋、天然黃豆製品、白帶魚、鮪魚、鮭魚、虱目魚及海鮮等。

蔬果類

綠色蔬菜 、毛豆仁、蘿蔔、南瓜、馬鈴薯 、香蕉、李子、莓果類，很常聽到吃香蕉可以幫助睡眠，但根據研究指出，其實100g的香蕉只富含了9g的色胺酸。

全榖雜糧類

五榖雜糧是包含各種不同種類的全榖物、全麥類及乾豆類，全榖類包含：糙米、黑糯米、小米、胚芽米…等；全麥類包含：燕麥、大麥、小麥、蕎麥…等；乾豆類包含：紅豆、黑豆、綠豆、薏仁、蓮子、玉米..等，以上皆是屬於五榖雜糧類的食物，而大紅豆更是100g中含有659mg的色胺酸。

堅果類

核桃、葵瓜子、芝麻、南瓜子、開心果， 根據FDA食品營養成分資料庫，每100g腰果含有382mg的色胺酸含量，黑芝麻粉及無糖黑芝麻醬各有376及340mg的色胺酸含量，以上堅果都屬於油脂類，吃多容易造成油脂攝取過量，導致肥胖，還是要適量攝取，並選擇無糖且新鮮保存良好的堅果。 

挑選富含色胺酸的食物，需考慮自身是否對哪些食物過敏，均衡攝取，才能讓快樂因子色胺酸，發揮它能調節生理時鐘、放鬆情緒，及幫助睡眠的功效。

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